Preço da carne bovina ganha força

Depois de sete semanas de oscilações tímidas, o mercado de carne bovina teve mais força. Nos últimos sete dias, na média de todos os cortes desossados vendidos pelas indústrias, a valorização foi de 1,1%. Os estoques, principalmente de cortes com maior valor agregado, estão curtos. O preço do contrafilé, por exemplo, subiu 2,7% esta semana, […]

Expectativa de maior movimentação no mercado de reposição em curto prazo

A campanha de vacinação contra a Febre Aftosa diminuiu a liquidez no mercado de reposição e, diante disso, houve poucas variações nas cotações nesta semana, principalmente das categorias mais jovens.  Na média de todas as categorias de machos e fêmeas anelorados e estados pesquisados pela Scot Consultoria, as cotações fecharam a semana com leve ajuste […]